どんなに料理センスがなくても【失敗しない!!】〜最高のほうれん草のお浸し〜の作り方

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こんにちは!

世界観成長記録ブログ🌈

MAIKO@世界を変える!メンタルスタイリスト

 

今日は『迷ったら、原点に帰る』について話していきます!

 

たまには、栄養士っぽいことで心と栄養に関連づけて

                あなたの心と体に発信しますね(笑)

こちらの動画も合わせて見てもらえると嬉しいです。

↓↓↓

あなたにもできる!失敗しない最高のほうれん草のお浸しの作り方

 

この動画やブログを見ないと、

べちゃべちゃぐちゃぐちゃな不味いほうれん草のお浸し」

                       に悩まされることになります。

 

それでは、今日も最後まで楽しんでご覧ください

 

あなたは、『料理』に悩んだことはありますか?

 

そのまま掘っておくと、、、

      『勘違い料理』になってしまう危険性があります。

 

このような言葉をあなたにプレゼントします!

それは···

 

特別なレシピや料理は作れなくていい!

正しいほうれん草のお浸しを作れる人になって下さい

 

そんなときは、『基本の調理スキルを身につけること』がオススメです!

 

これをやることで、調味料の使い方が身につき、料理のレパトリーが増えます。

 

具体的にどうやるかというと、、、

基本の調味料には、砂糖、塩、酢、醤油、味噌です。

(いわゆるさしすせそです!)

こんなの誰でも知っているよ」と思いましたか。

 

軽量スプーンには小さじと大さじのスプーンがあります!

このスプーン1杯とは···

※一人分量は小さじ(5CC)のスプーンを使います。

 

あなたは、軽量スプーンの測り方は、すり切り1杯、大盛り1杯どちらだと思いますか?

 

そんなの当たり前でしょ!すり切り1杯!」と思いましたか。

そうです!そのようにわかったあなたは、料理できます!

~そんなのみんな知ってるよ~」と思いましたか。

いえ、実は知らない人が多いんです。

 

私は、以下のような体験をしています。

では、小さじ1杯測ってください」とあなたにお願いしました。

そうすると、適当に大盛りであったり、小盛りであったりしました。

 

だからこそ!

 

「この小さじスプーンですり切り1杯を測ってください」

と伝えないと美味しい料理は作れないということです。

 

本題に入ります!

 

<最高のほうれん草のお浸しの作り方>です。

 

1.ほうれん草をスーパーなどで購入します。

132円(2020年5月13日現在のほうれん草1袋の価格です!)

ほうれん草の効果的な調理法 冬から春は栄養価アップ! - ウェザーニュース

 

2.シンクにステンレスボールを用意し、そこに水をはりながら、

        ほうれん草の根元を洗い泥汚れをよく落とします。

ほうれん草の洗い方。砂を落として簡単にきれいに洗うコツ。 | やまで ...

 

3.大きな鍋にたっぷりの水を入れ、沸かします。

重要】まずは、髪のダメージの原因を知ろう☆なおかつ、分かりやすく ...

 

4.ほうれん草の根元の赤い部分に十文字に刃を入れます。

  (根元が細い場合は入れなくてもO Kです)

絶品☆ほうれん草とベーコンの炒めもの レシピ・作り方 by めぐみの郷 ...

 

5.沸かした熱湯(③)に(④)のほうれん草を根元から投入します。

ほうれん草・小松菜の下ごしらえ・ゆで方|食材別の下ごしらえ・切り方 ...

 

6.1分間茹で、ほうれん草をひっくり返し、さらに30秒間茹でます。

ほうれん草のゆで方/ゆで時間のまとめ:白ごはん.comほうれん草の茹で時間は「1分」がベスト! レンジ加熱や冷凍保存も解説 ...

 

7.ざるにあけ、冷水でしっかり冷まします。

あともう一品に!ほうれん草のお浸し/やる気 | 共働き夫婦の言い訳 ...

 

8.根元を合わせて水気をしっかり絞ります。

ほうれん草の茹で時間は「1分」がベスト! レンジ加熱や冷凍保存も解説 ...

 

9.包丁とまな板を用意し、根元を落とし、

   あなたの食べやすい大きさ(2~3cm目安)にカットします。

    ※介護食なら、1.5cm目安

ほうれん草の茹で時間は「1分」がベスト! レンジ加熱や冷凍保存も解説 ...

 

10.醤油小さじ1杯+だし汁(水)小さじ3を合わせます。

 

11.⑩の半量をほうれん草に共洗いします。

 

12共洗いしたほうれん草、糸がき(削り節)一つまみを器に盛り、

                                     さらに残りの⑩の醤油をかけ、出来上がりです。

ほうれん草のおひたし|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

 

『青菜があれば』今日からでも実践出来る内容なので、

是非やってみてください

 

さらに、これができると、、、

 

胡麻()和え、生姜()和え、おろし()和え、辛子()和えなど

あなたの和え方次第

           人参、キノコ類、しらす、ナッツ類を加えるなど

あなたの加え方次第

お皿を和食器や洋食器にするなど

あなたの盛付け方次第

レシピ展開が可能になります!

 

これからもこんな形で、心と健康に役立つ動画やブログをどんどん配信していきます。

 

今日も穏やかな朝が始まり、感謝です!

あなたにとって、素敵な1日をお過ごしください♪

 

 

 

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【世界を変えるメンタルスタイリスト MAIKO】

あなたの心とカラダをサポートします

・アドルトチルドレン

・パーソナリティ障害

・軽度双極性障害

これらを乗り超え、イキイキした世界へ行くまでのストーリーを展開していきます。

さらに、体型や性別に悩み・苦しみ、

何度も何度もリバウンド人生(32年)の脱却を実証します。

私自身が変われた、すべて実証済みの『人は変われる!!』をお送りしていきます。

 

そして、栄養士業務、栄養ケアマネジメントなど6年以上の経験を生かし、

心とカラダを美しく保つ発信をこれからもしていきます!

 

■資格

雑穀マイスター/薬膳フードアドバイザー/管理栄養士/介護職員実務者研修

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一緒に成長&成功していきましょう♫

 

 

 

 

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